睽違一年的準備,詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席【詹記算算屋】,將於 5/5(一)正式開張!5/1(四)中午 12:00 全面開放 5 月份的訂位,5/5(一)就能搶頭香入席用餐!詹記算算屋供有 10 席,此區僅開放 2 位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為 1.5 小時。以後想吃詹記卻揪不到人、或想一人獨享的時候,也能吃到自己專屬的麻辣鴛鴦鍋!
以 1990 年代西門町榮景,打造「摩登台風 2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳 KTV 的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90 年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯…宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。去年 5 月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以【詹記算算屋】的姿態於 5/5(一)正式開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ」以此諧音概念,結合 1990 年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上坐吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的 I 人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,歡迎光臨詹記算算屋!
詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選 5 種配料,讓你把想吃的都吃到!還有詹友一定懂,必下麻辣湯底的「麻辣滷 5 寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭!詹記算算屋供有 10 席,僅開放 2 位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為 1.5 小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營!